Chi Siamo

Il locale nasce nel 2004 dopo un attento studio della realtà culinaria pistoiese, dove i tre soci fondatori Andrea Gregg e Monica riscontrano la mancanza di un Ristorante che si specializzasse in alcuni settori della cucina. Coniugando le eredità dei due fratelli Andrea e Monica, figli di Ristoratori molto conosciuti già a Milano fino agli anni '80 e poi nella Nievole, e l' "Americanità" originale di Gregg, marito di Monica, nasce una Steakhouse con pizzeria in un ambiente mimimalista ma caldo e accogliente.